花崗石平臺加工簡便，易獲得高精度。通過研磨、拋光很容易得到很高的精度和表面粗糙度，不像金屬件需要復雜的翻砂、鍛造或熱處理工藝，也不像陶瓷件需要壓制成型、燒結等工藝。因而，花崗石平臺加工設備簡單，加工周期短，成品率高，加工成本低。以1200mm×800mm的花崗石平臺為例，從毛坯到成品僅用半個月時間就可達到加工精度，花崗石平臺平面度可達2.5μm，而同樣尺寸的其他材料要達到這樣的精度至少需要一年到兩年的時間。　
　　花崗石平臺制品的毛坯先是用金剛石圓鋸片將花崗石荒料鋸切成所需尺寸，加工平面通常要經過數道工序的砂輪磨削和拋光，更高精度的花崗石平臺通過灰鑄鐵研磨工具和碳化硅磨料進行手工研磨獲得。花崗石平臺需要開槽時選用相應的銑頭，鉆孔時則用金剛石取芯鉆頭。
        花崗石平臺工作面的養護與預防：
        在所有的天然石材料中，花崗巖是迄今為止堅硬、耐磨的材料，同時它還具有防污和防酸堿性。在加工廠，大理石平臺約需打磨40分鐘才能達到高光澤效果。而花崗石平臺需好幾個鐘頭才能達到同樣的效果。
        每次使用花崗石平臺之后，要清潔花崗石平臺工作面。用中性的肥皂水溶液清潔花崗石平臺工作面，確保花崗石平臺工作面上沒有有害的顆粒。此外，用海綿清理花崗石平臺工作面以減少劃痕。不要在花崗石平臺工作面上拖拽重物，避免刮傷或劃傷花崗石平臺工作面。不要把很燙的物品直接放在花崗石平臺的工作面上。熱的工件要用墊子墊著才可放上，工件或其它可能會刮花花崗石平臺工作面的東西要使用三腳鐵架或墊子。